طريقة الطبخ
ضعي الخضار في
وعاء كبير مع 3
ليتر ماء واطبخيه
علي نار قوية
لمدة 10 دقائق .
ثم ضعيه جانبا ,
اقلي البصل
والزبدة علي نار
قوية لمدة 2 – 3
دقائق ثم أضيفي
الدقيق إلي البصل
والزبدة واخلطي
جيدا . أضيفي
تدرجيا محلول
مرقه الدجاج
وقلبي جيدا .
واطبخي لمدة 3
دقائق علي نار
قوية مع التقليب
أثناء الطبخ . ثم
أضيفي الشوفان
والخضار وما تبقي
من مرقه الدجاج.
بعدها أكملي
الطبخ علي نار
قوية لمدة 15
دقيقة . أضيفي
الملح والفلفل
الأسود. ورشي علي
الشوربة البقدونس
المقطع .
